湖南省消费者委员会倡议：使用公筷 形成健康用餐习惯

来源：华声在线　　作者：刘永涛　　发布时间：2020-02-19

　　亲朋好友欢聚一堂用餐，在碗筷交错之间，也存在传染病毒、细菌的安全隐患。湖南省消费者委员会昨天发布2020年第2号倡议书，提倡使用公筷用餐，形成健康消费习惯。

　　倡议改变陋习，从自身做起。居家或外出聚餐，养成使用公筷的消费习惯迫在眉睫。居家用餐应准备几套与自用筷子有明显差异的公筷，最好碗筷专人专用、分开清洗。外出用餐主动要求商家提供公筷，老人、小孩等免疫力低下人群在外就餐自带碗筷。有条件的消费者还可采用分餐制，既安全卫生，又保证营养均衡。

　　倡议诚信经营，从服务做起。餐饮经营企业应强化服务理念，筑牢安全意识，切实保证所提供的餐具均已清洗干净，并消毒合格，同时要主动向消费者提供与其自用筷子有明显差异的公筷，并提醒消费者主动使用公筷。

　　倡议教育引导，从身边做起。父母要言传身教，帮助孩子从小树立良好的用餐习惯，指导孩子用餐时使用公筷。卫生健康部门应加强宣传教育，普及安全、卫生、健康的用餐习惯。有关行业协会要加强行业引导，督促企业主动承担社会责任。

责任编辑：《每日财讯网》编辑

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